In fondo se dovessi sbagliare qualcosa a rimanerci male saremmo solo noi di casa.
Quest'anno è stata la volta delle rose di panna (volevo farle da tanto ma non trovavo la voglia per provarci) e della lavorazione del cioccolato nella tecnica del pizzo. Ormai i conetti di carta forno per me non hanno più segreti! Tiè, vi ho dominati stramaledetti conetti!!
Il risultato è stato questa torta godereccia.
Un pan di spagna con bagna al rum, doppia farcia: crema al pistacchio con spolverata di meringhe ed al cioccolato fondente con sbriciolata di croccantino, stuccato con panna montata e orlato da quel croccantissimo collare di cioccolato bianco.
Insomma... mi sono trattata bene :P
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